Microbiología de la leche y los productos lácteos: preguntas y respuestas / Richard Ellner
By: Ellner, Richard
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Publisher: Madrid : [Díaz de Santos], 2000Description: 144 páginas: cuadros.ISBN: 8479784415.Subject(s): Microbiología | Leche | Productos lacteosDDC classification: 660.62
Contents:
Contiene: 1.- Microbiología general.-- 2.-Microbiología de la leche y los productos lácteos.--3.- Analítica microbiológica.--4.-Anexo.
| Item type | Home library | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libro
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Biblioteca Pueblo Libre Sala General | 660.62 / ELLN (Browse shelf) | Available | PL005560 |
Bibliografía: p:137.
Contiene: 1.- Microbiología general.-- 2.-Microbiología de la leche y los productos lácteos.--3.- Analítica microbiológica.--4.-Anexo.
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