Fundamentos de nutrición y dietética : bases metodológicas y aplicaciones / Directores: José Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano, Coordinador: Santiago Navas Carretero.
Contributor(s): Martínez Hernández , José Alfredo
| Portillo Baquedano, María del Puy | Navas Carretero, Santiago.
Publisher: Madrid : Médica Panamericana , 2011Description: 480 páginas : cuadros.ISBN: 9788498353976.Subject(s): Nutrición | DietéticaDDC classification: 613.2
Contents:
Contiene: 1.-Fundamentos teóricos 2.-Metodología y aplicaciones.--3.-Utilización de nutrientes.--4.-Nutrición humana y dietética.--5.-Investigación en nutrición.--6.-Elementos de aplicación en nutrición y dietética.
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Biblioteca Pueblo Libre Sala General | 613.2 / F (Browse shelf) | ej.8 | Available |
Incluye referencias bibliográficas.
Contiene: 1.-Fundamentos teóricos 2.-Metodología y aplicaciones.--3.-Utilización de nutrientes.--4.-Nutrición humana y dietética.--5.-Investigación en nutrición.--6.-Elementos de aplicación en nutrición y dietética.
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