| 000 -INDICADOR |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
02769nam a2200361Ia 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
180907s9999 xx 000 0 und d |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma(s) de texto |
Español |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Dewey |
T-CS-NH-007-2014 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
|---|
| Apellido(s), nombre(s) |
Espinoza Belerin, Lindsay Carolina |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Descripción del perfil ocupacional del nutricionista administrador en servicios de alimentación de Hospitales y concesionarios de Lima y Callao, durante el mes de noviembre 2013 a enero 2014 |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Medio o soporte |
[recurso electrónico] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de pubicación, distribución, etc. |
Perú |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Nombre del editor, distribuidor |
Universidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES DE ACCESO |
|---|
| Condiciones de acceso |
Acceso restringido |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
El presente trabajo de investigación fue un estudio que se enmarcó dentro del tipo de investigación descriptiva basada en un diseño de corte transversal y de campo, que tenía como objetivo describir el perfil ocupacional del nutricionista administrador de los hospitales y concesionarios de Lima y Callao. Se tomó como muestra un total de 50 nutricionistas que laboran en los diferentes hospitales y concesionarios de Lima y Callao, durante el mes de enero de 2014. Se aplicó a los sujetos de estudio una encuesta de 30 preguntas elaborada por la investigadora, basado en una calificación de 0 a 20 puntos, dividido en calidad de bueno, regular y malo. Dentro del aspecto metodológico este proyecto de investigación se utilizó el método inductivo - deductivo, la técnica cuantitativo - descriptivo transversal y de diseño no experimental. Los resultados generales que se hallaron, fue que un 70% obtuvo una calificación de regular en la medición del perfil ocupacional del nutricionista en servicios de alimentación y el resto, el 30% tuvo una calificación de bueno. Las conclusiones que se ha encontrado son factores comunes carentes cuando se habla de la gestión de los servicios de alimentación, referente a capacitación, falta de equipos tecnológicos, la aplicación de planificaciones estratégicas y el tema constante de la infraestructura, son los puntos débiles que dificultan el perfil del nutricionista en su desarrollo para gestionar adecuadamente los servicios de alimentación colectiva. |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN |
|---|
| Ampliación de la nota de resumen |
Licenciatura |
| 530 ## - NOTA DEFORMATO FÍSICO ADICIONAL |
|---|
| Nota de ítem disponible en otro formato |
Disponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Administrador |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Alimentación |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Capacitación |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Nutricionista |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Subdivisión de forma |
Tesis |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Subdivisión general |
Nutrición Humana |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACIÓN NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Escuela Académico Profesional de Nutrición Humana |
| 656 ## - INDEX TERM--OCCUPATION |
|---|
| Occupation |
Licenciado en Nutrición Humana |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Apellidos y nombres |
Fernández Condori, Roxana Carla |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Término indicativo de la función |
Asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
|---|
| Identificador uniforme del recurso ("URL") |
http://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/1208 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO |
|---|
| Catalogador |
Ada Sosa |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Tipo de item |
|