| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 03052nam a2200313Ia 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 180502s9999 xx 000 0 und d |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de idioma(s) de texto | Español |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Apellido(s), nombre(s) | Cerna Maqquerhua, Diana Rocio |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Exportación de harina de Lúcuma a China |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Medio o soporte | [recurso electrónico] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | Perú |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Nombre del editor, distribuidor | Universidad Alas Peruanas. Facultad de Ciencias Empresariales y Educación |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Trabajo de suficiencia profesional |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES DE ACCESO | |
| Condiciones de acceso | Acceso restringido |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN | |
| Nota de resumen, etc. | Nuestro proyecto tiene como finalidad introducir nuestra empresa al mercado Asiático por ser un continente donde demandan mucho la harina de lúcuma, que es el producto a exportar inicialmente. Nosotros como empresa decidimos iniciar en la exportación de harina de lúcuma liofilizada ya que nuestro país dispone de excelentes características para el cultivo de esta fruta exótica, que se ve reflejado en la demanda que tiene nuestro producto en el mercado extranjero. La lúcuma posee un alto valor nutricional y es una gran fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales. La harina de lúcuma liofilizada fundamenta su elevado potencial comercial en su sabor sui — generis, capaz de proyectarlo como insumo en la industria alimenticia. Actualmente, su exótico sabor es demandado por la más selecta gastronomía internacional, siendo uno de los productos peruanos que no satisfacen la demanda internacional. Su presentación como harina de lúcuma liofilizada es una de las más usadas en la elaboración de productos como el helado, bebidas, pasteles, galletas, budín y tortas. El principal objetivo del presente proyecto es demostrar la viabilidad y ventajas competitivas que proporciona la comercialización de harina de lúcuma liofilizada en el mercado de Asia, de la misma forma contempla todos los pasos a seguir desde la idea del negocio, la implementación y su posterior exportación de la harina de lúcuma liofilizada. El proyecto "Insumos Agroperuanos E.I.R.L.", considerando la tercerización para el proceso de liofilización resulta económicamente viable para los accionistas con un VANE de 1,529.685 dólares a una tasa de descuento de 18% y con una TIRE de 144%. La propuesta esquemática de implementar una planta de liofilización a partir del tercer año también arroja resultados positivos. Lo que garantiza que los beneficios económicos son muy buenos de acuerdo al costo de oportunidad vigente. Palabra clave: Lúcuma, Harina de lúcuma liofilizada, mercado asiático. |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN | |
| Ampliación de la nota de resumen | Licenciatura |
| 530 ## - NOTA DEFORMATO FÍSICO ADICIONAL | |
| Nota de ítem disponible en otro formato | Disponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | Comercio |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | Frutas |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Termino Temático | Industria Alimentaria |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Subdivisión de forma | Tesis |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| Subdivisión general | Administración y Negocios Internacionales |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACIÓN NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Escuela Profesional de Administración y Negocios Internacionales |
| 656 ## - INDEX TERM--OCCUPATION | |
| Occupation | Licenciado en Administración y Negocios Internacionales |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO | |
| Identificador uniforme del recurso ("URL") | http://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/5727 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO | |
| Catalogador | Ada Sosa |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Tipo de item | |
No items available.