| 000 | 02453nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 180628s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | _aEspañol | ||
| 082 | _aT-CS-FAR-035-2015 | ||
| 100 | _aJulca Cabezas, César Paul | ||
| 245 | 0 | _aEvaluación del efecto antioxidante in vitro de las hojas de cynara scolymus L. Alcachofa frente al 2,2-difenil-1-picril-hidrazilo | |
| 245 | 0 | _h[recurso electrónico] | |
| 260 | _aPerú | ||
| 260 | _bUniversidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud | ||
| 260 | _c2015 | ||
| 502 | _aTesis | ||
| 506 | _aAcceso restringido | ||
| 520 | _aEl presente trabajo se determinó la evaluación de la actividad antioxidante in vitro del extracto las hojas de Cynara scolymus L. Alcachofa por el método 2,2-Difenil-1-Picrilhidrazilo. Para la preparación del extracto se trabajó con hojas de alcachofa procedentes del departamento de Ica, posteriormente fueron secados, molidos, tamizados y se prepararon 3 tipos de extractos, con solventes diferentes como, éter etílico (EEE), hidroetanólico (EHE) y agua destilada (EAE) al 10% (p/v) mediante la extracción continua de Shoxlet y Reflujo. Se determinó la capacidad antioxidante mediante el método desarrollado por Brand - Williams cuyas lecturas espectrofotométricas se realizaron a 518 nm, los resultados fueron expresados en porcentaje de captura de DPPH, a concentraciones diferentes 0,2ug/ml,0.5ug/ml,1ug/ml. Los extractos de las hojas Cynara scolymus L. alcachofa presentaron capacidad antioxidante in vitro frente al radical DPPH. Cuyos resultados fueron los siguientes para la captación de radicales libres (%): a 0.2ug/m fue: EEE=7.33%, EHE=19.90%, EAD=13.87%, a 0.5ug/ml: EEE=9.16%, EHE= 30.63%, EAD= 19.11%, a 1ug/ml: EEE=10.73%, EHE=51.83%, EAD=24.87%, siendo el extracto hidroetanólico que presentó mayor porcentaje de captura de radical del DPPH. | ||
| 520 | _bLicenciatura | ||
| 530 | _aDisponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea | ||
| 650 | _aDPPH | ||
| 650 | _aEvaluación antioxidante | ||
| 650 | _aHojas de Cynara scolymus L. "Alcachofa" | ||
| 650 | _vTesis | ||
| 650 | _xFarmacia y Bioquímica | ||
| 653 | _aEscuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica | ||
| 656 | _aQuímico Farmacéutico | ||
| 700 | _aMonteagudo Montenegro, Fabricio | ||
| 700 | _eAsesor | ||
| 856 | _uhttp://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/627 | ||
| 910 | _aAda Sosa | ||
| 942 | _cTesis | ||
| 999 |
_c50309 _d50309 |
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