000			01692nam a22002657a 4500
999			_c4112 _d4112
001			000004112
003			PE-LiUAP
005			20191217220142.0
008			160331s2010 sp ||||| |||| 00| 0 spa d
020			_a9788498352429
040			_aUAP _bSPA _cUAP _dGRQ
082	0	4	_a612 _bGIL
100	1		_93365 _aGil Hernández, Ángel
245	1	0	_aTratado de nutrición T.1 : _bBases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / _cÁngel, Gil Hernández
250			_a2a edición completa, reimpresiones de haberlas
260			_c2010 _aMadrid : _bMédica Panamericana,
300			_a963 páginas _bGráficos e ilustraciones
504			_aIncluye referencias bibliográficas
505	0		_aI. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición: 1. Evolución de la nutrición -- 2. Funciones y metabolismo de los nutrientes -- 3. Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas -- 4. Señalización celular -- 5. Síntesis, degradación y recambio de las proteínas -- 6. Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas -- 7. Fisiología de la digestión -- 8. Metabolismo de los hidratos de carbono -- 9. Fibra dietética -- 10. Metabolismos de las lipoproteínas -- 11. Metabolismo lipídico tisular -- 12. Funciones y metabolismos de los ácidos grasos esenciales y de sus derivados activos -- 13. Metabolismo de los aminoácidos -- 14. Aminoácidos semiesenciales y derivados de aminoácidos de interés nutricional -- 15. Metabolismo de los nucleótidos
650		0	_923443 _aNutrición
650		0	_922855 _aFisiología
650		0	_927306 _aMetabolismo
700			_93366 _aSánchez de Medina Contreras, Fermín
942			_2ddc _cLIB _eCiencias del Deporte