Tesis

Acceso restringido

La presente tesis tiene por finalidad dar a conocer la presencia y el valor del plomo y cadmio en utensilios cerámicos (platos tendidos y hondos) comercializados en la galería La Zona del Cercado de Lima del departamento de Lima, se sabe por estudios anteriores que estos se encuentran presentes en la elaboración de vajilla de porcelana, y que además existen factores que influyen en sus concentraciones en el proceso de fabricación, y que además es causante de múltiples trastornos y tiene un alto grado de toxicidad para los humanos. Se realizó la recolecta de todas las marcas de utensilios cerámicos (platos tendidos y hondos) expendidos, teniendo un total de 40 muestras, 20 platos tendidos y 20 platos hondos, los análisis se realizaron mediante el método de espectrofotometría de absorción atómica por horno de grafito. El nivel promedio de plomo hallado es de 5.58 mg/dm2 mientras que para el cadmio es de 0.56 mg/dm2 , estos valores hallados en las muestras fueron comparados con el nivel máximo permisible según la Norma Técnica Peruana (NTP) 333.501:2010. Ambos valores no superan los valores establecidos para productos cerámicos que son para plomo 7mg/dm2 y para Cadmio 0.7mg/dm2. Luego del análisis de resultados se observa que un 20 % de las muestras analizadas superan el valor máximo de plomo establecido, mientras que un 25% superan el valor de cadmio establecido.

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