Control de calidad de productos agropecuarios : Áreas: industrias rurales / Marco R. Meyer
By: Meyer, Marco R
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Contributor(s): Paltrinieri, Gaetano.
Publisher: México D.F. : Trillas, 1990Description: 102 páginas Ilustraciones.ISBN: 9682411378.Subject(s): Análisis químicoDDC classification: 631
Contents:
1. Introducción -- 2. Control sanitario de aguas y desechos -- 3. Control sanitario de personal e instalaciones -- 4. Evaluaciones organolépticas -- 5. Muestras -- 6. Análisis físicos generales -- 7. Análisis físicos específicos -- 8. Sustancias y equipos para análisis químicos -- 9. Análisis químicos -- 10. Análisis microbiológicos
| Item type | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro
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Biblioteca Pachacamac Sala General | 631 MEYE (Browse shelf) | Available | PCH003352 | ||
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Biblioteca Pachacamac Sala General | 631 MEYE (Browse shelf) | ej. 2 | Available | PCH003353 | |
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Libro
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Biblioteca Pachacamac Sala General | 631 MEYE (Browse shelf) | ej. 3 | Available | PCH003354 |
1. Introducción -- 2. Control sanitario de aguas y desechos -- 3. Control sanitario de personal e instalaciones -- 4. Evaluaciones organolépticas -- 5. Muestras -- 6. Análisis físicos generales -- 7. Análisis físicos específicos -- 8. Sustancias y equipos para análisis químicos -- 9. Análisis químicos -- 10. Análisis microbiológicos
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