Alejandro Gonzales, Melis Edith <br/><br/>
Evaluación de ingesta de edulcorantes y actividad física en adolescentes obesos de 13 a 19 años en la localidad de Salamanca - Ate, 2012  [recurso electrónico] 

 - Perú  Universidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud  2013 
<br/><br/>Tesis 
<br/><br/> Acceso restringido 
<br/><br/> Se determinó la cantidad de ingesta de edulcorantes y la actividad  física que realizan adolescentes obesos en las edades de 13 a 19 años que asisten a los gimnasios Impact Gym y Casa de la Juventud Gym en la localidad de Salamanca - Ate, durante octubre y noviembre del 2012. Los resultados encontrados indican que los adolescentes con obesidad  consumen edulcorantes de mesa de tipo no nutritivos y nutritivos (46.7%), endulzantes tales como el azúcar (40%) y miel (13.3%). El mayor consumo de edulcorantes no nutritivos (artificiales)  se da en productos como el yogurt y bebidas gaseosas; siendo el edulcorante más consumido el ciclamato de sodio. Los adolescentes consideran que el edulcorante ayuda: a bajar de peso (40%), en caso de diabetes (13.3%), no ayuda porque son químicos (27%), no conoce (20%); estas consideraciones se determinaron a través de una encuesta. Las actividades realizadas van de intensidad moderada a intensa (spinning, full body, entrenamiento cardiovascular, fuerza en banco con pesa). Actividad que realizan debido a: bajar de peso (47%), entretenimiento (7%), agrado (13%) mejorar el peso (13%), desestresarse (20%).  Licenciatura 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Adolescentes Obesos<br/>Edulcorantes--Tesis--Nutrición Humana
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Escuela Académico Profesional de Nutrición Humana 
<br/><br/><label>Index Terms--Occupation: </label><br/>Licenciado en Nutrición Humana
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T-CS-NH-004-2013