Wardlaw , Gordon M. <br/><br/>
Perspectivas en nutrición / 
Gordon M. Wardlaw , Jeffrey  S. Hampl , Robert A. Disilvestro 
 - 6a edición 
 - México D.F :  McGraw-Hill ,  2005 
 - 917 páginas :  fotografías, cuadros. 
<br/><br/>Contiene: 1.-Bases de la nutrición.--2.-La producción de energía y alcohol.--3.-Vitaminas y minerales.--4.-Producción y equilibrio energéticos.--5.-Empleo del conocimiento sobre nutrición en la práctica. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789701047309 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.3  / W26