Nutrición en el deporte : un enfoque práctico /
Louise Burke .
- Madrid : Médica Panamericana , 2010
- 536 páginas : fotografías, cuadros.
p: 487 - 523.
Contiene : 1.- Nutrición para el entrenamiento y la competición.--2.-Factores culturales y el orden práctico.--3.-Alimentos y suplementos para deportistas.--4.-Ciclismo de carretera y triatlón.--5.-Carrera media y larga distancia.--6.-Natación y remo.--7.-Carreras de velocidad y saltos.--8.-Deportes de equipo en campo.--9.-Deportes de equipo de pista y de interior.--10.-Deportes de raqueta.--11.-Deportes de fuerza y potencia.--12.-Deportes con categoría de peso.--13.-Gimnasia.--14.-Deportes de invierno.