Nutrición clínica y dietoterapia /
Liliana P. Rodota , María Eugenia Castro
- 1a .edición
- Buenos Aires: Médica Panamericana , 2012.
- 697 páginas : cuadros.
Incluye referencias bibliográficas.
Contiene : 1.- Nutrición normal.--2.- Evaluación y soporte nutricional.--3.-Nutrición en trastornos metabólicos y enfermedades cardiovascular.--4.- Nutrición en patologías renales.--5.-- Nutrición en patologías especiales.--6 .-Nutrición en enfermedades gastrointestinales.--7.-Nutrición y cirugía.