Fundamentos de nutrición y dietética :  bases metodológicas y aplicaciones / 
Directores: José Alfredo Martínez Hernández, María del Puy Portillo Baquedano, Coordinador: Santiago Navas Carretero.  
 - Madrid :  Médica Panamericana ,  2011 
 - 480 páginas :  cuadros. 
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas. 
<br/><br/>Contiene: 1.-Fundamentos teóricos 2.-Metodología y aplicaciones.--3.-Utilización de nutrientes.--4.-Nutrición humana y dietética.--5.-Investigación en nutrición.--6.-Elementos de aplicación en nutrición y dietética. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498353976 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición<br/>Dietética.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2  / F