Tesis

Acceso restringido

El objetivo del siguiente trabajo es determinar la relación entre el consumo de alimentos cariogénicos y la caries dental en los niños preescolares de 3 a 5 años. En este trabajo de investigación participaron niños preescolares de ambos sexos, que acuden al Jardín de la Institución Educativa N°00479 Juan Clímaco Vela Reyes de la ciudad de Moyobamba. Para conseguir los objetivos propuestos, de la población de 345 niños preescolares, se tomó una muestra de 119 niños preescolares de 3 a 5 años, que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión. Para obtener el nivel de índice de caries dental en este grupo etario, mediante el odontograma, se utilizó el CEOD (número de piezas cariadas, por extraer y obturadas), este índice se utiliza solo en la dentición primaria, mas no en la dentición permanente. Así mismo a los padres se les realizó un cuestionario de evaluación de dieta cariogénica referido a sus niños y todo lo observado se registró inmediatamente en una ficha para posteriormente hacer la evaluación y obtener los resultados correspondientes. En esta investigación se encontró que el grado de riesgo cariogénico de los niños examinados fue de un 63.02% y el nivel de índice de caries dental fue de un 63.82%; ambos son predominantes altos, esto nos indica que un alto porcentaje de niños preescolares consumen alimentos cariogénicos. Asimismo, podemos afirmar que los resultados obtenidos nos permitieron determinar la relación estadísticamente significativa entre el consumo de alimentos cariogénicos y la caries dental, en los niños pre-escolares de 3 a 5 años de edad de la I.E N°00479 Juan Clímaco Vela Reyes, Moyobamba, San Martín, 2013.

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