Trabajo de suficiencia profesional
Acceso restringido
El presente estudio es una propuesta técnico-económica para el fortalecimiento de la competitividad de los productos de la quinua de la irrigación Majes como actores del eslabón primario de la cadena productiva de la quinua considerando el impacto económico para los agricultores de esta zona geográfica. El estudio se inicia con el desarrollo del marco teórico relacionado a la quinua. Se prosigue con el estudio del entorno externo de la cadena productiva de la quinua para luego realizar el diagnóstico de la situación actual con la finalidad de poder identificar los principales “cuellos de botella†de la producción y comercialización que impiden el cultivo y que los productores sean competitivos que posteriormente servirá de base para proponer acciones de mejora, formulando una propuesta estratégica que permita fortalecer económicamente la capacidad competitiva de los productores de la quinua como agentes primarios.
Licenciatura
Disponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea
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