Tesis

Acceso restringido

Introducción: La presente investigación tuvo como Objetivo: Determinar los conocimientos de las madres sobre la alimentación del preescolar en el Centro de Salud Alto Selva Alegre, Arequipa - abril a junio, 2013". Material y Métodos: Es una investigación descriptiva transversal, se trabajó con una muestra de 64 madres, para el recojo de la información se utilizó un cuestionario de alternativa múltiple de 30 ítems, organizado por las dimensiones: vitaminas, proteínas, lípidos, combinaciones. La validez del instrumento se realizó mediante el juicio de expertos obteniendo un valor de (0,831); la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Cronbach con un valor de (0,905). Confirmado estadísticamente por el Chi Cuadrado con un valor de 24,23 y un nivel de significancia de valor p<0,05. Conclusiones: El nivel de conocimiento de las madres sobre la alimentación del preescolar en el Centro de Salud Alto Selva Alegre-Arequipa, es medio. Estos niveles de conocimientos se presentan por las respuestas de las madres quienes entre otras indican desconocer cuántas comidas se debe dar al niño (a) de 2 a 4 años, asimismo no saben acerca de las combinaciones y alimentos importantes para un buen desayuno, almuerzo y cena. También no sabe sobre las combinaciones para una buena lonchera escolar. Así como para qué sirven los alimentos que contienen proteínas en el niño (a) de 2 a 4 años.

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