| 000 -INDICADOR | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 02586nam a22002417a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NRO. DE CONTROL | |
| Campo de control | PE-LiUAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| Campo de control | 20180828211740.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 180828b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR | |
| Centro catalogador de origen | UAP |
| Lengua de catalogación | esp |
| Centro transcriptor | BIB |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de la edición | T-CS-FAR-064-2016 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 22505 |
| Apellido(s), nombre(s) | Huesembe Cruz, Jhonny |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Composición de ácidos grasos en Metardaris Cosinga – Huaytampo, Madre de Dios – 2016 |
| Medio o soporte | [recurso electrónico] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. | Lima: |
| Nombre del editor, distribuidor | Universidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2016 |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN | |
| Nota de resumen, etc. | Objetivo: Conocer cuál es la composición en ácidos grasos en Metardaris Cosinga – Huaytampo, Madre De Dios – 2016. Material y métodos: Investigación básica, descriptivo observacional. Diseño experimental, se trabajó con muestras estándares de referencia, que contiene C4 a C24 FAMES (2 a 4% Concentración relativa) y con 10 ml de aceite de Huaytampo, extraído en la Escuela profesional de Química de la Universidad San Antonio Abad del Cusco. Análisis de los ácidos grasos del aceite del Huaytampo por cromatografía de gases acoplada a masas, se realizaron en un Agilent 6890 GC equipado con un FID o en un Agilent 6890/5973 Sistema GC / MSD. Resultados y conclusiones: No se observa la presencia del ácido erúcico (22:1). Este es nocivo para la salud ya que afecta el crecimiento de las personas que lo consumen. El aceite extraído a partir de las larvas del Huaytampo presenta 21,66% de ácido Linolénico también llamado ácido graso omega 6; que no puede ser sintetizado en el cuerpo a partir de ningún precursor, por lo tanto es esencial en la dieta, lo cual lo hace una alternativa interesante para consumo. El aceite extraído a partir de las larvas del Huaytampo no presenta el ácido erúcico. El cual es dañino para los consumidores. Un porcentaje representativo en la muestra lo presenta el ácido graso Palmítico (30.19%), imprescindible en la dieta humana precursor en la biosíntesis de muchos lípidos. En la muestra se observa 33.15% de la presencia de ácido elaídico-grasa trans - poco frecuente en forma natural en los alimentos de origen animal. |
| Ampliación de la nota de resumen | Licenciatura |
| 530 ## - NOTA DEFORMATO FÍSICO ADICIONAL | |
| Nota de ítem disponible en otro formato | Disponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 22506 |
| Termino Temático | Ácidos grasos insaturados |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 22507 |
| Termino Temático | Lepidoptera: Hesperiidae |
| 650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 22508 |
| Termino Temático | Entomofagia |
| Subdivisión de forma | Tesis |
| Subdivisión general | Farmacia y Bioquímica |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACIÓN NO CONTROLADO | |
| Término no controlado | Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 22509 |
| Apellidos y nombres | Ticona Nina, Tania Nataly |
| Término indicativo de la función | Asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO | |
| Identificador uniforme del recurso ("URL") | http://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/6905 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Tipo de item | Tesis |
| Retirado | Perdido | Tipo de clasificación | Nivel de Daño | No es para préstamos | Ubicación permanente | Ubicación actual | Sala de ubicación | Préstamo | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio efectivo desde | Tipo de Item |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Pueblo Libre | Biblioteca Pueblo Libre | Sala General | 2018-08-28 | T-CS-FAR-064-2016 | B5918080274 | 2018-08-28 | 2018-08-28 | Tesis |