| 000 -INDICADOR |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
01942nam a2200361Ia 4500 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
180628s9999 xx 000 0 und d |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de idioma(s) de texto |
Español |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación Dewey |
T-CS-FAR-062-2014 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
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| Apellido(s), nombre(s) |
Cañihua Huamán, Lita |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
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| Título |
Determinación de metanol en pisco acholado comercializado en el distrito del Agustino |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Medio o soporte |
[recurso electrónico] |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de pubicación, distribución, etc. |
Perú |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Nombre del editor, distribuidor |
Universidad Alas Peruanas. Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la Salud |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2014 |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis |
| 506 ## - NOTA DE RESTRICCIONES DE ACCESO |
|---|
| Condiciones de acceso |
Acceso restringido |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
El Pisco es la bebida más representativa del Perú que está protegida por la denominación de origen dispuesto por el acuerdo de Lisboa. El Pisco es obtenido a partir de la destilación de mostos frescos de uvas Pisqueras recientemente fermentadas, donde se produce cantidades variables de metanol. El metanol es un líquido incoloro que es altamente venenoso y nocivo para la salud, que si se llega a ingerir en licores adulterados puede provocar embriaguez, ceguera o la muerte, según la cantidad ingerida. En el presente trabajo de investigación para poder determinar la concentración de metanol se utilizo la cromatografía de gases. Los resultados obtenidos de metanol fueron 22 mg/mL, 11 mg/mL y 67 mg/mL, lo que indican que los piscos acholados no superan los límites máximos establecidos por la Norma Técnica Peruana 211.001. |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN |
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| Ampliación de la nota de resumen |
Licenciatura |
| 530 ## - NOTA DEFORMATO FÍSICO ADICIONAL |
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| Nota de ítem disponible en otro formato |
Disponible en CD-ROM, formato impreso y/o en línea |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
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| Termino Temático |
Destilación |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
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| Termino Temático |
Metanol |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Pisco |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Termino Temático |
Salud |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| Subdivisión de forma |
Tesis |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
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| Subdivisión general |
Farmacia y Bioquímica |
| 653 ## - TERMINO DE INDIZACIÓN NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica |
| 656 ## - INDEX TERM--OCCUPATION |
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| Occupation |
Químico Farmacéutico |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
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| Apellidos y nombres |
Montellanos Cabrera, Henry |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
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| Término indicativo de la función |
Asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
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| Identificador uniforme del recurso ("URL") |
http://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/1376 |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO |
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| Catalogador |
Ada Sosa |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
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| Tipo de item |
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