| 000 -INDICADOR |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
03827nam a22002417a 4500 |
| 001 - NRO. DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
000010517 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NRO. DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
PE-LiUAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20190902202613.0 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
160331s2010 sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO DE LIBRO (ISBN) |
|---|
| ISBN |
9788498353501 |
| 040 ## - CÓDIGO DE CATALOGADOR |
|---|
| Centro transcriptor |
omp |
| Centro catalogador de origen |
UAP |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 082 04 - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Dewey |
612.39 |
| Notación interna |
G48 |
| 245 00 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Tratado de nutrición : |
| Sub-titulo |
Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / |
| Mención de responsabilidad (NR) |
Director: Ángel Gil Hernández ,Coordinación: Fermín Sánchez de Medina Contreras. |
| 250 ## - DATOS DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2a edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010 |
| Lugar de pubicación, distribución, etc. |
Madrid : |
| Nombre del editor, distribuidor |
Médica Panamericana , |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA |
|---|
| Extensión de la obra |
4 tomos : |
| Características físicas |
gráficos, ilustraciones. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Texto a dos columnas. |
| 504 ## - NOTA BIBLIOGRÁFICA |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Contiene: Tomo I .Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición : 1.-Evolución de la nutrición.--2.-Funciones y metabolismo de los nutrientes.--3.-Comunicación intercelular:: hormonas, eicosanoides y citoquinas.--4.-Señalización celular.--5.-Síntesis, degradación y recambio de las proteínas.--6.--Regulación de la expresión génica en organismos eucariotas.-- 7.-Fisiología de la digestión.--8.-Metabolismo de las lipoproteínas.--9.-Fibra dietética.--10.-Metabolismo de los hidratos de carbono.--11.-Metabolismo lipídico tisular.--12.-Funciones y metabolismo de los ácidos grasos esenciales y sus derivados activos.--13.-Metabolismo de los aminoácidos.--14.-Vitamina C, vitamina E y coenzima Q.--15.-Vitaminas con funciones de coenzimas.--16.-Ácido fólico y vitamina B12.--17.-Vitamina A.--18.-Vitamina D.--19.-Calcio , fósforo, magnesio y flúor.--20.-Hierro.--21.-Cobre y zinc..--Tomo II. Composición y calidad nutritiva de los alimentos: 1.-Leche y derivados lácteos.--2.-Carnes y derivados.--3.-Pescados y mariscos.--4.-Huevos y ovoproductos.--5.-Cereales y productos derivados.--6.-Legumbres, verduras y productos hortícolas.--7.-Frutas y productos derivados.--8.-Frutos secos.--9.-Azúcares, miel y productos de confitería.--10.-Grasas y aceites.--11.-Bebidas alcohólicas.--12.-Bebidas refrescantes.--13.-Café té , cacao y productos derivados.--14.-Nuevas fuentes de nutrientes.--15.-Compuestos bioactivos de los elementos de origen animal.--16.-Alimentos funcionales.--17.-Alimentos transgénicos.--18.-Higiene de los alimentos.--19.-Toxicología de los alimentos.--Tomo III. Nutrición humana en el estado de salud: 1.-Hábitos alimentarios y salud.--2.-Ingestas dietéticas de referencia , objetivos nutricionales y guías.--3.-Valoración nutricional en el adulto y en el niño.--4.-Análisis de la composición corporal.--5.-Nutrición durante la gestación y la lactancia.--6.-Nutrición en el recién nacido bajo de peso.--7.-Nutrición al lactante.--9.-Nutrición del niño de 1-3 años, preescolar y escolar.--10.-Nutrición en la adolescencia.--11.-Nutrición y prevención de enfermedad.--12.-Nutrición en el adulto.--13.-Nutrición y envejecimiento.--14.-Nutrición en la actividad física y deportiva.--15.-Nutrición y salud pública.---16.-Educación nutricional.--Tomo IV. Nutrición clínica: 1.-Desnutrición y enfermedad.--2.-Bases genéticas de las enfermedades.--3.-Adaptaciones metabólicas al ayuno y al estrés.--4.-Requerimientos nutricionales en situaciones patológicas.--5.-Hidratación en los estados de salud y enfermedad.--6.-Nutrición enteral.--7.-Nutrición parenteral.--8.-Nutrición artificial en el paciente pediátrico.--9.-Nutrición artificial domiciliaria.--10.-Productos dietéticos para usos nutricionales específicos.--11.-Nutrición y obesidad.--12.-Nutrición en la diabetes mellitus.--13.-Nutrición y cáncer.--14.-Nutrición e insuficiencia cardíaca.--15.-Nutrición en otras enfermedades. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
3365 |
| Apellidos y nombres |
Gil Hernández, Ángel |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
26772 |
| Apellidos y nombres |
Sánchez de Medina Contreras, Fermín |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
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| Tipo de item |
Libro |
| Carrera |
Nutrición Humana |