El ABCD de la evaluación del estado de nutrición /
Araceli Suverza Fernández , Karime Haua Navarro.
- México D.F: McGraw -Hill , 2010
- 332 páginas : fotografías ,cuadros.
p: 310 .
Contiene: 1.-Introducción a la evaluación del estado de nutrición.--2.-Recolección de la información sobre el estado de nutrición.--3.-Antropometría y composición corporal.--4.-Tablas de referencia para la evaluación antropométrica.--5.-Indicadores bioquímicos.--6.-Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición.--7.-Alimentación: estrategias de evaluación.--8.-Evaluación del paciente hospitalizado.--9.-Diagnostico del estado de nutrición.